Marzipankekse (50 Stück)

Zutaten:
200 g Marzipanrohmasse
175 g zimmerwarme Butter
85 g Zucker
1 Pck.Vanillezucker
1 Ei
1/2 Fl. Bittermandel-Essenz
200 g Mehl
50 g Speisestärke

(Zartbitterkuvertüre)

 
Marzipanrohmasse geschmeidig rühren.
Butter zufügen und alles glatt rühren.
Zucker, Vanillezucker, Ei und Essenz unterrühren.
Mehl und Stärke mischen und unterrühren.

Ich habe mit Spritzbeutel ohne Tülle etwa 5 cm lange Stränge gespritzt
und diese dann mit Fingern flach gedrückt.

Backen:

bei 175° C Ober- und Unterhitze
etwa 10 Minuten.

Auskühlen lassen.

Nach Wunsch die Kuvertüre schmelzen und die Keksenden in diese tunken.
Aushärten lassen.

Köstlich!
Nicht zu süß...
 
 



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